Винарна Ново Село

Винарна Ново Село е едно от онези места, където традицията и любовта към виното се усещат във всяка капка. Разположена в сърцето на Северозападна България, избата носи духа на региона и съхранява дългогодишни винени традиции, предавани от поколение на поколение.

Създадена в периода 1939–1946 г. с доброволния труд на местните хора, винарната е изградена по модел на южнофренските изби – факт, който и днес личи в архитектурата и атмосферата ѝ. Винарна Ново Село има ясна мисия – да съхрани и популяризира емблематичния за района сорт Гъмза, превръщайки го в своя запазена марка.

Днес избата предлага богато разнообразие от вина – червени, бели и розе, съчетаващи класически български вкус с модерни технологии. Сред най-впечатляващите предложения са селекции от Гъмза, както и купажи с международни сортове, които подчертават потенциала на местния тероар.

Посещението във Винарна Ново Село е истинско преживяване за любителите на виното. Гостите могат да се насладят на организирани дегустации с подбрани вина и гурме хапки, както и на обиколка на избата, която разкрива целия процес – от лозето до бутилката.

Съчетавайки история, традиция и модерно винопроизводство, винарната е сред символите на възраждащия се винен туризъм в Северозападна България. Това е място, където всяка чаша разказва история – за земята, хората и неподражаемия вкус на българското вино.